Original Kemmeriboden Merängge

Unsere Kemmeriboden Merängge wird seit 1939 in der Bäckerei Stein hergestellt. Die Kemmeriboden Merängge ist in der grossen Geschenkpackung(10 Stk. grosse Merängge) oder in der kleinen Geschenkpackung(10 Stk. kleine Merängge) erhältlich.
 
Mit Rahm zu Ruhm
Die erste geschichtliche Überlieferung unseres delikaten, weissbraunen Gebäcks geht ins Jahr 1939 zurück. Kurz bevor der zweite Weltkrieg ausbrach, war man im Landwirtschaftsbetrieb Kemmeriboden Bad, welcher neben dem Wirtshaus betrieben wurde, auf der Suche nach einer Verpackung für den überschüssigen Rahm. Also steckten vor rund 80 Jahren die Bäckersleute Christian und Berta Oberli-Probst, auch „dr Steibeck“ genannt, und die Wirtsleute vom Kemmeriboden Bad, Liseli und Hans Gerber zusammen und tüftelten am süssen Schnee herum. Fortan fragten sich die Einheimischen, was denn das für ein Geräusch sei, wleches sie immer wieder hörten.
„WAS SCHLAT DÄ STEIBECK EMU OU GENG UFEM LÄUBLI I DÄM CHESSELI?“
Was man damals noch nicht ahnte, dass das Dessertgebäck zu einem künftigen Markenzeichen des Landgasthofes würde. Übrigens werden die Kemmeriboden Merängge (Merinque) bis zum heutigen Tag in Handarbeit hergestellt – eine Meisterleistung der Bäckerfamilie. Die ganze Welt streitet sich wer die Merinque erfunden hat. Wir haben Sie nicht erfunden, wir haben die beste geschaffen. Sie verstehen bestimmt, dass wir Ihnen das Rezept nicht verraten können. Am besten schmeckt die Merängge natürlich nach wie vor im Landgasthof Kemmeriboden Bad. Mit der Chäserei-Nidle (Rahm aus der Käserei) geniessen Sie die süsse Verführung zu Hause fast wie im Kemmeriboden! Wir wünschen Ihnen „ä Guetä“ mit unserem Kultgebäck.